这次想来跟大家分享简单的手捏饭团做法，不需要工具就能做。而且适合不喜欢吃白饭的人，利用拌饭的方式把蔬菜、鸡蛋、酱汁搅拌在一起，让白饭也有酱香，可以做便当也能轻松料理的做法，一起来看看吧！

食材准备及做法 (可做2个)做法

1. 将鸡蛋打散，放入平底锅做成炒蛋。
2. 将秋葵烫熟，放凉、切段备用。
3. 准备一碗热白饭，加入步骤1-2、樱花虾酱，搅拌均匀。
4. 准备一张保鲜膜，把搅拌均匀的拌饭放在保鲜膜上，将保鲜膜对折，用二手壶口将饭团塑形。
5. 将饭团再次捏紧，即完成。

买回来的秋葵洗乾净後，放在砧板，撒上少量的盐巴，前後滚动，再次冲洗。

用刨刀刮掉上部的粗纤维。

再切掉根部的粗纤维。

放入滚水中川烫1-2分钟，捞出即可放凉备用。

把秋葵切成小段。

刚煮好的热白饭黏性高，适合做饭团，方便塑形。樱花酱是在家乐福超市购入的，带有一点微辣，不吃辣的话，可以使用三岛香松，主要是让白饭有味道。

把所有的食材混合均匀，再用汤匙搅拌。

搅拌好的拌饭也可以直接吃，也可以用小黄瓜取代秋葵。

接着把拌饭放在保鲜膜上。

接着把保鲜膜对折，用二手的的壶口帮助饭团塑形，这样的做法就不会沾到手。

捏紧後，再把保鲜膜固定2分钟，拆开後就能塑形。

也可以使用饭团模型塑形。

二种做法都可以喔！是不是很简单又快速，饭团的配料约是3种，也可以换成煮熟鲑鱼肉、煮熟的虾子、肉松等等，下次来跟大家分享更多不同配料的做法吧！希望您们也会喜欢这次的分享喔！

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